domingo, 15 de maio de 2011

Bolinho de chuva com Cachaca

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Bolinho de chuva com Cachaça


Friozinho chegando, hoje é domingo... 

à tarde, sofá....
tudo combinando com esta receita tradicional e que faz sucesso em todos os lares...
Lembra a casa da avó, as tardes de filmes, aquela chuvinha caindo lá fora...
mas e a Cachaça?
Ela faz toda a diferença, deixa o bolinho macio e leve pois evita que o óleo encharque o bolinho.

Ingredientes :
180 gramas ou 1 1/2 xícara de açúcar
2 ovos
1 colher (sobremesa) de fermento químico em pó
2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de canela em pó
1/2 colher (chá) de sal
1 xícara (chá) de leite 
2 colheres (sopa) de Cachaça boa
Óleo para fritar

Preparo : 
Bata o açúcar com os ovos, um de cada vez, batendo sempre. Peneire juntos a farinha, o fermento, a canela e o sal, acrescentando-os a mistura, alternando com o leite, misturado à Cachaça. Misture bem e frite cada bolinho de chuva às colheradas em óleo quente, até que dourem de todos os lados. Retire os bolinhos e os deixe escorrer em papel absorvente, envolvendo-os em açúcar e canela.
Rendimento: 20 porções


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Abraços aos seguidores!

Cachaça boa é na Cachaça é Presente

4 comentários :

  1. Pode servir pra criançada que não fica nenhum teor alcoólico. Só fica mais gostoso!

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  2. Nossa..deve fikar uma delicia..vou fazer

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  3. Respostas
    1. Olá Felipe, que bom ... faça e volte aqui pra dizer pra gente como ficou e se gostou. Abraço!

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